芋头是一种喜欢凉爽气候的植物，适合在春季和秋季种植。其中，春季种植芋头的时间最好在2月份左右，此时气温逐渐开始回暖，芋头可以快速生长。秋季种植芋头的时间最好在8月份左右，此时气温适宜，芋头可以顺利生长。
在种植芋头时，需要注意以下几点：
选择适宜的土壤：芋头需要排水良好、肥沃的土壤来生长。因此，在选择种植芋头的土壤时，需要选择疏松、透气、排水良好的土壤，同时加入适量的有机肥来提高土壤肥力。
合理密植：芋头生长需要充足的光照和养分，因此需要合理密植。一般情况下，每亩种植芋头的数量为3000-4000株左右，具体数量要根据土壤肥力和品种而定。
适时浇水：芋头生长需要湿润的环境，因此需要适时浇水。春季种植芋头时，要保持土壤湿润，而秋季种植芋头时，要注意浇水和排水，保持土壤适度湿润。
施肥管理：芋头生长需要充足的养分，因此需要合理施肥。一般在春季种植芋头时施用基肥，以有机肥为主，而在秋季种植芋头时则要适当追肥，以促进芋头的生长。
病虫害防治：芋头生长过程中容易受到病虫害的侵袭，因此需要加强病虫害防治。要经常检查芋头的生长情况，及时发现病虫害并采取相应的防治措施。
总之，芋头的种植时间最好在春季和秋季，同时要注意选择适宜的土壤、合理密植、适时浇水、施肥管理和病虫害防治等问题。只有在科学的管理下，才能保证芋头的生长质量和产量。