广东种黄瓜的最佳时间是3月上旬。
黄瓜在本地大约5月中旬种植，黄瓜在广东粤西一般在3月上旬种植，黄瓜一般在每年的4月中下旬移栽，黄瓜可以在春季3-4月份进行种植，也可以在初夏5-6月份进行种植，还可以在秋季的7-8月份进行种植，但种植黄瓜的最佳时间是春季，气温高于18℃的时候。所以，南方地区一般在3月份左右的时候种植，而北方地区一般在4月份左右的时候种植。
广东地处热带和亚热带地区，气候温暖潮湿，非常适合种植黄瓜。以下是广东种植黄瓜的适宜时间：
1.春季：广东的春季气温逐渐升高，一般在 2 月至 3 月左右，此时是种植黄瓜的最佳时间。黄瓜在春季生长速度较快，可以在 3 个月左右的时间内成熟。
2.夏季：广东的夏季气温较高，一般在 5 月至 8 月左右，此时也是种植黄瓜的适宜时间。夏季种植黄瓜需要注意防晒和防雨，以避免黄瓜受到损伤。
3.秋季：广东的秋季气温逐渐降低，一般在 9 月至 11 月左右，此时也是种植黄瓜的适宜时间。秋季种植黄瓜需要注意防寒保暖，以避免黄瓜受到冻害。
需要注意的是，广东的气候变化较大，不同年份和不同季节的气候条件可能会有所不同，因此种植黄瓜的适宜时间也可能会有所不同。在种植黄瓜之前，需要了解当地的气候条件和种植经验，以确保黄瓜能够在适宜的时间内生长和成熟。
黄瓜是一种生长速度较快的蔬菜，需要充足的阳光和水分。在广东种植黄瓜时，需要选择适宜的土壤和种植环境，以确保黄瓜能够健康生长。一般来说，黄瓜适合在肥沃、排水良好的土壤中生长，可以选择在农田、菜园或花盆中种植。在种植黄瓜之前，需要先将土壤翻耕、施肥，以提高土壤的肥力和排水性。
黄瓜的种植方法比较简单，一般采用播种的方式。在播种之前，需要先将种子进行浸泡和消毒，以提高种子的发芽率和成活率。播种时，可以将种子均匀地撒在土壤表面，然后覆盖一层薄土，以保持土壤湿润。
黄瓜的生长过程中需要充足的水分，需要定期浇水，以保持土壤湿润。在黄瓜的生长过程中，还需要注意施肥，以保证黄瓜的健康生长。一般来说，黄瓜需要施用氮肥、磷肥和钾肥等肥料，可以根据黄瓜的生长情况和土壤的肥力情况进行施肥。
需要注意的是，在黄瓜的生长过程中，需要注意病虫害的防治。