在农村的夏天，由于气候和环境因素的影响，适合种植的植物也有所不同。以下是一些适合在农村夏天种植的植物：
蔬菜类：夏天的气温高，阳光充足，适合种植各种蔬菜。例如辣椒、茄子、西红柿、黄瓜、菠菜、韭菜等，这些蔬菜既可以在农田大量种植，也可以在自家庭院或菜园中种植。
果树类：夏天的农村也可以种植各种果树，例如苹果树、梨树、桃树、杏树、葡萄树等。这些果树可以在自家庭院或果园中种植，不仅可以增加水果的产量，也可以为家庭带来美味健康的水果。
花卉类：夏天是各种花卉的生长期，可以在农村种植各种观赏花卉，例如月季花、牡丹花、菊花、海棠花、太阳花等。这些花卉不仅可以增加农村的美丽，也可以用来销售或作为家庭装饰。
草药类：一些草药也适合在夏天种植，例如夏枯草、板蓝根、草决明、白术等。这些草药可以用于中药治疗疾病，也可以为农民增加收入。
观赏植物类：除了观赏花卉，还有一些观赏植物也适合在夏天种植，例如万年青、吊兰、绿萝等。这些观赏植物不仅可以增加农村的绿色覆盖，也可以用来装饰家庭或出售。
芝麻：芝麻是一种喜阳、耐旱的植物，适合在夏季种植。芝麻需要充足的阳光和排水良好的土壤，可以在农村的田地中种植。
绿豆：绿豆是一种喜阳、耐旱的植物，适合在夏季种植。绿豆需要充足的阳光和排水良好的土壤，可以在农村的田地中种植。
需要注意的是，在选择种植的植物时需要考虑当地的气候和土壤条件，以及市场需求和养护条件等因素。同时，在种植过程中需要注意及时浇水、施肥和修剪等管理措施，以保持植物的健康生长。另外，需要注意植物生长过程中可能出现的病虫害问题，及时采取防治措施，以保证植物的正常生长和发育。
总之，在农村的夏天适合种植各种蔬菜、果树、花卉和观赏植物等，需要根据当地的实际情况进行选择和管理，以保证植物的正常生长和发育，为农村带来更多的美丽和经济效益。