南方春天适合种植的豆角品种有很多，以下是一些常见且适合在南方春季种植的豆角品种及其特点：
红花豆角：红花豆角是一种耐热、抗病性强的豆角品种。它在南方春季的生长周期约为50-60天，生长速度快，产量高。红花豆角的豆荚鲜红色，形状细长，口感脆嫩，非常适合炒菜和凉拌。
翠绿豆角：翠绿豆角是一种抗病性强、适应性广的豆角品种。它在南方春季的生长周期约为60-70天，生长速度较快。翠绿豆角的豆荚绿色，短而粗，肉厚口感嫩滑，适合炒菜和煮汤。
紫花豆角：紫花豆角是一种耐寒、抗病性强的豆角品种。它在南方春季的生长周期约为60-70天，生长速度较慢。紫花豆角的豆荚深紫色，细长形，口感鲜嫩，适合炒菜和煮汤。
青皮豆角：青皮豆角是一种耐热、抗病性强的豆角品种。它在南方春季的生长周期约为50-60天，生长速度快，产量高。青皮豆角的豆荚绿色，短而粗，肉厚口感嫩滑，适合炒菜和煮汤。
绿珠豆角：绿珠豆角是一种抗病性强、适应性广的豆角品种。它在南方春季的生长周期约为60-70天，生长速度较快。绿珠豆角的豆荚绿色，短而粗，肉厚口感嫩滑，适合炒菜和煮汤。
总的来说，南方春天适合种植的豆角品种有红花豆角、翠绿豆角、紫花豆角、青皮豆角和绿珠豆角等。这些豆角品种具有抗病性强、适应性广、生长速度快、产量高等特点，适合在南方春季的气候条件下生长并提供良好的经济价值。在选择豆角品种时，需要考虑当地的气候条件、土壤质地以及市场需求等因素，以确保豆角能够健康生长并获得良好的产量和品质。同时，还需要注意提供适宜的生长条件和管理养护，如合理灌溉、施肥和病虫害防治等，以保证豆角能够保持良好的生长状态和品质。