今年气候适合种什么菜需要根据所在地区的气候和土壤条件进行选择。以下是一些常见蔬菜的适宜种植气候和土壤条件，供您参考：
叶菜类
叶菜类蔬菜主要包括生菜、菠菜、小白菜等。这些蔬菜需要温暖湿润的气候条件，适宜在春季和秋季种植。同时，需要选择排水良好、疏松透气的土壤，以确保植株生长良好。
根茎类
根茎类蔬菜主要包括萝卜、胡萝卜、洋葱等。这些蔬菜需要适宜的土壤湿度和通气性，以促进根系生长。同时，需要选择适宜的土壤类型，如壤土或沙质土壤，以提供良好的生长环境。
果实类
果实类蔬菜主要包括番茄、茄子、辣椒等。这些蔬菜需要充足的阳光和水分，以促进开花结果。同时，需要选择适宜的土壤类型，如壤土或沙质土壤，以提供良好的生长环境。在高温多雨季节需要注意排水和通风管理，避免积水引起病害。
花菜类
花菜类蔬菜主要包括花椰菜、青花菜等。这些蔬菜需要充足的阳光和水分，以促进花芽分化。同时，需要选择适宜的土壤类型，如壤土或沙质土壤，以提供良好的生长环境。在开花期需要注意控制水分和养分供应，避免花朵变形或落花。
总之，选择适合自己气候和土壤条件的蔬菜进行种植是最重要的。在选择蔬菜种类时需要考虑所在地区的气候特点、土壤类型等因素，并选择适宜的种植时间和方式来获得最好的生长效果。同时，需要注意管理和养护，如合理施肥、控制水分等，以保证蔬菜能够健康生长并获得良好的收益。