大棚湿度高，通常意味着环境中的水分含量较高，可能会导致土壤过度湿润。在这种环境下，种植的植物需要具备较好的耐湿性和适应性，才能正常生长。以下是一些适合在湿度较高的环境中种植的植物：
空心菜：空心菜是一种非常耐湿的蔬菜，适合在湿度较高的环境中生长。在种植空心菜时，需要注意保持土壤湿润，并定期施肥以提供足够的营养。
水仙：水仙是一种非常耐湿的花卉，适合在湿度较高的环境中生长。在种植水仙时，需要注意保持土壤湿润，并定期施肥以提供足够的营养。
白鹤芋：白鹤芋是一种非常耐湿的观赏植物，适合在湿度较高的环境中生长。在种植白鹤芋时，需要注意保持土壤湿润，并定期施肥以提供足够的营养。
龟背竹：龟背竹是一种非常耐湿的观赏植物，适合在湿度较高的环境中生长。在种植龟背竹时，需要注意保持土壤湿润，并定期施肥以提供足够的营养。
春兰：春兰是一种非常耐湿的花卉，适合在湿度较高的环境中生长。在种植春兰时，需要注意保持土壤湿润，并定期施肥以提供足够的营养。
蝴蝶兰：蝴蝶兰是一种非常耐湿的花卉，适合在湿度较高的环境中生长。在种植蝴蝶兰时，需要注意保持土壤湿润，并定期施肥以提供足够的营养。
石斛：石斛是一种非常耐湿的植物，适合在湿度较高的环境中生长。在种植石斛时，需要注意保持土壤湿润，并定期施肥以提供足够的营养。
龙舌兰：龙舌兰是一种非常耐湿的植物，适合在湿度较高的环境中生长。在种植龙舌兰时，需要注意保持土壤湿润，并定期施肥以提供足够的营养。
总的来说，在湿度较高的环境下，可以选择一些耐湿性强、适应性好的植物进行种植。除了以上列举的植物外，还有许多其他适合在这种环境下种植的植物品种，可以根据个人喜好和实际需要来选择。需要注意的是，在这种环境下，还需要定期进行通风和除湿，以保持适宜的湿度水平。