适合山上种植的茶叶树种类有很多,如:
1.铁观音:无性系,灌木型,中叶类,晚生种。
2.本山:无性系,灌木型,中叶类,中生种。
3.英红一号:无性系,灌木型,大叶类。
4.英红九号:无性系,灌木型,大叶类。
5.黄叶水仙长叶白毫:无性系,灌木型,大叶类。
6.乐昌白猫茶:无性系,灌木型,大叶类。
7.凤凰水仙:无性系,灌木型,大叶类。
8.桂红3号:无性系,灌木型,大叶类。
9.桂红4号:无性系,灌木型,大叶类。
10.云抗10号:无性系,灌木型,大叶类。
11.云抗14号台茶1~17号:无性系,灌木型,大叶类。
此外,华南茶区还分布有早白尖、南江大叶茶、黔湄502、黔湄419、黔湄601、黔湄701、蜀永1~3号、都勻毛尖安顺竹叶茶等乔木或小乔木型野生大茶树品种。
1.龙井茶:龙井茶是中国著名的绿茶之一,适合在海拔较高、气候温和、土壤肥沃的山上种植。龙井茶的采摘期较短,一般在春季采摘,茶叶外形扁平,色泽嫩绿,香气浓郁,滋味鲜爽。
2.铁观音茶:铁观音茶是中国著名的乌龙茶之一,适合在海拔较高、气候温和、土壤肥沃的山上种植。铁观音茶的采摘期较长,一般在秋季采摘,茶叶外形卷曲,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇厚。
3.普洱茶:普洱茶是中国著名的黑茶之一,适合在海拔较高、气候温和、土壤肥沃的山上种植。普洱茶的采摘期较长,一般在秋季采摘,茶叶外形紧实,色泽黑褐,香气浓郁,滋味醇厚。
4.红茶:红茶是中国著名的茶叶之一,适合在海拔较低、气候温暖、土壤肥沃的山上种植。红茶的采摘期较长,一般在夏季采摘,茶叶外形条索,色泽乌黑,香气浓郁,滋味醇厚。