广西地区5月份适合种植的植物有：
苦瓜：苦瓜性喜温暖，耐热，不耐寒，对土壤的要求不高，适应性较强。苦瓜可以食用，同时也可以作为药用，具有清热解毒、利尿消肿等功效。在广西地区5月份可以种植苦瓜。
丝瓜：丝瓜是一种适应性强的蔬菜，生长温度范围广，不耐高温和严寒。丝瓜可以食用，同时也可以作为药用，具有清热解毒、利尿消肿等功效。在广西地区5月份可以种植丝瓜。
萝卜：萝卜是一种易于栽培的蔬菜，适应性广，生长快，耐寒不耐热。萝卜富含多种营养成分，如维生素C、膳食纤维等。在广西地区5月份可以种植萝卜。
大白菜：大白菜是一种易于栽培的蔬菜，适应性广，生长快，耐寒不耐热。大白菜富含多种营养成分，如维生素C、膳食纤维等。在广西地区5月份可以种植大白菜。
空心菜：空心菜是一种适应力强、生长迅速的植物，能够在广西地区5月份生长。它的茎叶可以作为一些动物的饲料，同时也可以净化水质。
在选择适合广西地区5月份种植的植物时，需要考虑当地的气候、土壤条件和植物的适应性等因素。苦瓜、丝瓜、萝卜、大白菜和空心菜等植物在广西地区5月份可以生长，同时也可以提供营养丰富、口感好的蔬菜和水果。此外，还需要注意选择适合的品种和加强管理和养护，以确保植物能够健康生长和提高产量和品质。