桂南地区立春后，气温逐渐升高，土壤开始解冻，适宜种植许多蔬菜。以下是一些适合在桂南立春后种植的蔬菜：
萝卜：萝卜需要在土壤深厚的田地种植，它们喜欢凉爽的气候，适合在春季种植。选择适合当地气候的萝卜品种，种植在排水良好、土壤肥沃的地方，并保持土壤湿润，以促进生长和产量。
菠菜：菠菜是一种适应力强、易于生长的蔬菜，适合在春季种植。它们喜欢温和的气候和充足的阳光，需要肥沃的土壤和充足的水分才能生长良好。在种植菠菜时，需要注意保持土壤湿润，并定期施肥和修剪，以促进生长和产量。
生菜：生菜是一种适合在春季种植的蔬菜，它们喜欢温和的气候和充足的阳光。在种植生菜时，需要注意保持土壤湿润，并定期施肥，以促进生长和产量。此外，选择适合当地气候的生菜品种也很重要。
辣椒：辣椒需要在阳光充足、气候温和的环境下生长，适合在春季种植。选择适合当地气候的辣椒品种，种植在排水良好、土壤肥沃的地方，并保持土壤湿润，以促进生长和产量。在种植辣椒时，需要注意定期修剪和整理植株，以促进生长和产量。
豆角：豆角需要在阳光充足、气候温和的环境下生长，适合在春季种植。选择适合当地气候的豆角品种，种植在排水良好、土壤肥沃的地方，并保持土壤湿润，以促进生长和产量。在种植豆角时，需要注意定期施肥和修剪藤蔓，以促进生长和产量。
在种植上述蔬菜时，需要注意以下几点：
选择适合当地气候的蔬菜品种，以适应环境条件。
确保土壤质量良好，提供足够的水分和养分，以促进蔬菜的生长。
在种植前进行整地、松土和施肥，以提高土壤的肥力。
注意防止病虫害的侵袭，采取相应的预防和治疗措施。
定期修剪和整理蔬菜植株，以促进生长和产量。
此外，根据桂南地区的气候特点，需要注意以下几点：
桂南地区春季雨水较多，需要注意排水，防止田地积水。
春季气温波动较大，需要注意防寒保暖，保护蔬菜植株。
根据当地气候情况，选择适合的种植时间，避免过晚或过早种植，影响蔬菜的生长和产量。
总之，在桂南地区立春后种植蔬菜，需要根据当地的气候、土壤和环境条件选择适合的蔬菜品种和种植技术。通过合理的种植和管理，可以获得丰富的新鲜有机蔬菜，同时也为当地农业发展和居民生活水平的提高做出贡献。