南太行山区拥有丰富的自然资源和气候条件，适合种植各种水果。在选择适合种植的水果时，需要考虑海拔高度、气候、土壤和市场需求等因素。以下是一些适合在南太行山区种植的水果：
苹果：苹果是一种适应力强、易于栽培的水果，适合在南太行山区种植。它们喜欢温和的气候和充足的阳光，而且可以抵御寒冷和干燥的天气。苹果的果实营养丰富，口感清脆，适合鲜食和加工。
梨：梨是一种适合在南太行山区种植的水果，喜欢凉爽、湿润的气候。它们需要充足的阳光和肥沃的土壤才能获得丰产。梨的果实富含汁液和营养，口感清甜，适合鲜食和制作梨膏等产品。
桃：桃是一种适合在南太行山区种植的水果，喜欢阳光充足、气候温和的环境。它们需要排水良好的土壤和充足的肥料才能获得丰产。桃的果实营养丰富，口感甜美，适合鲜食和加工。
葡萄：葡萄是一种需要特定气候和土壤条件的水果，但在南太行山区也有一定的种植面积。它们喜欢阳光充足、气候温和、干燥的环境，而且需要充足的肥料和水分。葡萄的果实富含营养，口感甜美，适合鲜食和酿酒。
猕猴桃：猕猴桃是一种营养丰富、易于种植的水果，适合在南太行山区种植。它们喜欢阳光充足、气候湿润的环境，而且需要肥沃的土壤和充足的水分。猕猴桃的果实口感清甜，适合鲜食和加工。
柿子：柿子是一种适合在南太行山区种植的水果，喜欢阳光充足、气候温暖的环境。它们需要肥沃的土壤和充足的水分才能获得丰产。柿子的果实甜美可口，适合鲜食和制作柿饼等产品。
需要注意的是，不同的水果对环境的要求不同，需要根据当地的环境条件选择适合的水果，并且在种植前进行详细的研究和准备。此外，在种植过程中，还需要注意浇水和施肥等问题，确保水果的健康生长和提高产量。同时也要注意水果的安全问题，避免对环境和人员造成损害。最后，需要考虑市场需求和价格因素，选择适合当地消费市场的水果种类进行种植。