收麦后，适合种植的甜瓜品种有羊角蜜、博洋9、京彩一号等。
羊角蜜：是一种早中熟品种，果长圆锥形，果形上下略等粗，顶端渐细尖，果皮浅灰绿色，果肉浅绿，肉质酥脆，口感好，品质佳，商品性好。
博洋9：口感甜脆，风味独特，香味浓郁，口感细腻无渣，适合全国大部分地区种植。
京彩一号：是北京市农科院蔬菜中心育成的杂交一代粉红果薄皮甜瓜新品种，具有早熟、抗病、优质、高产等特点。
网纹甜瓜：对环境的适应能力非常强，既耐高温又耐低温，但它也有一个弱点，就是特别容易患上白粉病。
脆肉甜瓜：对高温和暴晒有很强的耐受能力，是夏秋两季非常理想的种植品种。
此外，还有伊丽莎白甜瓜、早雪甜瓜、绿皮甜瓜等品种也适合在收麦后种植。需要注意的是，不同的甜瓜品种对土壤和气候的要求不同，需要根据当地的环境条件选择适合的品种，并且在种植前进行详细的研究和准备。
种植羊角蜜和博洋9时，应先进行整地，并施入所需底肥，然后根据不同的定植方法挖好定植穴，将幼苗栽入穴内并覆好土后浇水。种植京彩一号时，可采用单蔓整枝吊蔓栽培或双蔓整枝爬地栽培的方法。需要注意的是，甜瓜的生长期需要充足的肥水。