东北地区是我国的重要粮食生产基地，根据不同地区的自然条件和作物特点，春节后东北地区适合种植的作物有很多种。
在黑龙江省，春节后适合作物种植的时期是每年的4月至5月，这段时间内气温逐渐升高，土壤墒情较好，适合进行春耕春播。此时可以种植一些耐寒的春季作物，如春小麦、玉米、马铃薯、大豆等。
在吉林省，春节后适合作物种植的时期是每年的4月至5月，这段时间内气温逐渐升高，土壤开始解冻，适合进行春耕春播。此时可以种植一些耐寒的春季作物，如春小麦、玉米、马铃薯、大豆等。
在辽宁省，春节后适合作物种植的时期是每年的4月至5月，这段时间内气温逐渐升高，土壤开始解冻，适合进行春耕春播。此时可以种植一些耐寒的春季作物，如春小麦、玉米、马铃薯、大豆等。
在内蒙古东部地区，春节后适合作物种植的时期是每年的4月至5月，这段时间内气温逐渐升高，土壤开始解冻，适合进行春耕春播。此时可以种植一些耐寒的春季作物，如春小麦、玉米、马铃薯、大豆等。
需要注意的是，东北地区的气候变化较大，不同地区的作物种植时间也会有所差异。同时，为了保障作物的生长和产量，需要注意合理轮作、整地施肥、种子选择和处理、病虫害防治等方面的工作。
此外，东北地区也是我国的重要牧业基地之一，春节后也可以根据当地的自然条件和发展需要，合理安排畜牧业生产，实现农牧业协同发展。
除此之外，春节后东北地区的气温逐渐回暖，土壤开始解冻，是适合种植一些春季作物的时候。以下是一些适合在东北地区种植的春季作物：
1.春小麦：春小麦是一种在春季播种，夏季或秋季收获的小麦品种。东北地区的气候条件非常适合春小麦的生长，可以在春季土壤解冻后及时播种，以获得高产。
2.玉米：玉米是东北地区最重要的粮食作物之一，可以在春季或夏季种植。春季种植的玉米一般在夏季或秋季收获，夏季种植的玉米一般在秋季收获。
3.大豆：大豆是东北地区重要的油料作物之一，可以在春季或夏季种植。春季种植的大豆一般在夏季或秋季收获，夏季种植的大豆一般在秋季收获。
4.马铃薯：马铃薯是东北地区重要的蔬菜作物之一，可以在春季或夏季种植。春季种植的马铃薯一般在夏季或秋季收获，夏季种植的马铃薯一般在秋季收获。
5.花生：花生是东北地区重要的油料作物之一，可以在春季或夏季种植。春季种植的花生一般在夏季或秋季收获，夏季种植的花生一般在秋季收获。