湖南湘乡适合种的花有很多种，以下是一些适合在湘乡种植的花卉：
桂花：湘乡是桂花之乡，桂花是湘乡的市花。湘乡的桂花品种繁多，包括金桂、银桂、丹桂等。桂花适合在温带地区种植，喜温暖湿润的气候，湘乡的气候条件非常适宜桂花的生长。
杜鹃花：湘乡的杜鹃花资源非常丰富，其中以韶山杜鹃最为著名。韶山杜鹃花朵大而鲜艳，有红色、粉色和白色等多种颜色。杜鹃花喜欢凉爽湿润的环境，湘乡的气候条件适合其生长。
茶花：茶花是中国的特有植物，也是湘乡的市花之一。湘乡的茶花品种繁多，其中以“湘潭十八”最为著名。茶花喜欢温暖湿润的气候，对光照和水分的要求较高，湘乡的气候条件也比较适宜茶花的生长。
菊花：菊花是中国的传统名花，也是湘乡的重要花卉之一。湘乡的菊花品种繁多，包括黄菊、白菊、泡菊等。菊花喜欢凉爽湿润的气候，对光照和水分的要求也比较高，湘乡的气候条件也适合菊花的生长。
月季花：月季花是湘乡地区常见的花卉之一，适合在温暖、湿润的环境中生长。月季花的花期长，花色多样，有红色、粉色、白色、紫色等，非常适合作为观赏花卉。
茉莉花：茉莉花是湘乡地区常见的花卉之一，适合在温暖、湿润的环境中生长。茉莉花的花香浓郁，花色洁白，非常适合作为观赏花卉。
百合：百合是湘乡的重要花卉之一，也是中国的传统名花。湘乡的百合品种繁多，包括铁炮百合、宜兴百合等。百合喜欢温暖湿润的气候，对光照和水分的要求也比较高，湘乡的气候条件也适合百合的生长。
需要注意的是，不同花卉的生长和发育需要不同的自然和社会经济条件。在选择种植花卉时，需要考虑当地的实际情况，如气候、土壤、水文等条件，以及市场需求和经济效益等因素。同时还需要了解每种花卉的习性和养护方法，以便更好地管理和保护这些美丽的植物。