大雁是我国的二级野生保护动物，不过现在只要获得相关部门的许可的话，大雁其实也是可以人工养殖的，那么养殖的大雁能吃吗？
当然是能吃的了。
因为养殖的大雁主要就是为了给人吃的，所以是没问题的，并且相对野生的大雁来说，肉质也是更加的健康，但是野生的大雁肯定是不能吃的，因为是保护动物，若是随意地捕杀的话，是要接受法律的制裁的。
大雁的养殖成本：
我们按照100只大雁来算的话，成本主要是包括大雁苗的成本、饲料的成本、雁舍的成本还有人工成本等，一般来说，大雁的成本是最贵的，现在大雁苗的市场价一般在80元/只左右，所以100只大雁的话，成本大概在8000元左右，而雁舍的建造成本一般在3000元左右，不过这是可以循环使用的，此外，饲料成本约为1800元，人工加上杂七杂八的费用大概是2000元左右，所以若是养殖100只大雁的话，总成本大概在15000元左右。
大雁的养殖利润：
现在大雁的市场价格还是比较高的，一般若是单卖的话，肉大概是1-15元/斤，一只成年的大雁大概是6-8斤重的样子，那么也就是说一只大雁光卖肉的话，就可以卖出36-120元，此外，大雁的羽毛也是可以单独售卖的，可以作为羽绒服的填充材料，价格一般是比较高的，大概是350元/斤，那么纯利润大概就是10000元左右。当然，大雁也是可以一整只售卖的，基本上在230元/只左右，所以纯利润大概就是在8000元左右。