江西大棚适合种植的水果品种有很多，以下是一些常见的适合江西大棚种植的水果品种：
火龙果：火龙果是一种生长迅速、营养丰富的水果，适宜在大棚中种植。在江西大棚中种植火龙果，需要选择耐寒、耐旱、耐瘠的品种，同时需要保持土壤肥沃和水分充足。
西瓜：西瓜是一种生长迅速、营养丰富的水果，适宜在大棚中种植。在江西大棚中种植西瓜，需要选择耐寒、耐旱、耐瘠的品种，同时需要保持土壤肥沃和水分充足。
草莓：草莓是一种生长迅速、营养丰富的水果，适宜在大棚中种植。在江西大棚中种植草莓，需要选择适宜的品种，同时需要保持土壤肥沃和水分充足，注意控制温度和湿度。
葡萄：葡萄是一种生长周期长、营养丰富的水果，适宜在大棚中种植。在江西大棚中种植葡萄，需要选择适宜的品种，同时需要保持土壤肥沃和水分充足，注意控制温度和湿度。
柑橘类：柑橘是一种生长周期短、营养丰富的水果，适宜在大棚中种植。在江西大棚中种植柑橘类水果，需要选择适宜的品种，同时需要保持土壤肥沃和水分充足，注意控制温度和湿度。
柿子类：柿子是一种生长周期长、营养丰富的水果，适宜在大棚中种植。在江西大棚中种植柿子类水果，需要选择适宜的品种，同时需要保持土壤肥沃和水分充足，注意控制温度和湿度。
甜瓜：甜瓜是一种喜温的水果，适合在温暖湿润的环境中生长。江西的气候非常适合甜瓜的生长，在大棚中种植甜瓜可以提高甜瓜的产量和质量。
芒果：芒果是一种热带水果，适合在温暖湿润的环境中生长。江西的气候非常适合芒果的生长，在大棚中种植芒果可以提高芒果的产量和质量。
菠萝：菠萝是一种热带水果，适合在温暖湿润的环境中生长。江西的气候非常适合菠萝的生长，在大棚中种植菠萝可以提高菠萝的产量和质量。
总的来说，江西大棚适合种植各种水果品种。但需要注意的是，不同的水果品种需要不同的生长条件和护理措施。因此，在选择种植水果品种时，需要根据不同水果的生长特性和当地的气候条件来选择适合的品种和相应的管理措施。