黄山适合种植的葡萄品种有很多，如：
1、夏黑葡萄：1997年通过江苏省农作物品种审定委员会审定，1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定，2002年通过国家农作物品种审定委员会审定。该品种为三倍体欧美杂交种，嫩梢黄绿色，幼叶上表面有稀疏白色绒毛，下表面有稀疏白色蛛状绒毛，无光泽，叶脉上表面有稀疏短绒毛，下表面有稀疏绒毛，叶形近圆形或略带心形，先端突出，锯齿锐利。成龄叶翠绿色，锯齿钝，叶片3-5裂，叶背绒毛稀疏，叶脉上表面有稀疏短绒毛。两性花，雌能花（能育的雌花）。果穗圆锥形带歧肩，穗长16-23厘米，平均穗重210克，果粒着生紧密或中等紧密。果粒紫黑色，圆形或近圆形，平均粒重3.5克，果粉厚。果皮中等厚，易与果肉分离。果肉软，味酸甜。可溶性固形物含量16%-18%，每果粒含1-2粒种子，副穗上的果粒只含1粒种子。
2、南太湖特早葡萄：是夏黑葡萄的芽变选育而成，成熟期较夏黑提早了半个月。
3、阳光玫瑰：别名夏音玛斯卡特，欧美种，由***植原葡萄研究所于1988年杂交选育而成。该品种嫩梢黄绿色，带少量绒毛。幼叶黄绿略带红色，叶片上表面有稀疏白色绒毛。成龄叶片大而厚，绿色较浓，叶片3-5裂，裂刻较深。叶背绒毛稀疏，叶脉上表面有稀疏短绒毛。
4、红提：又名大红球、美人指，是欧亚种。果穗大，长圆锥形，平均穗重650克。
5、美人指：葡萄品种。果穗大而长，呈圆锥形。果粒着生中等紧密且硕大，平均粒重10.5克。
6、罗莎：白罗莎是一种早熟的葡萄品种，适合在黄山地区种植。它具有浓郁的草莓和蓝莓香气，口感甜美多汁，并且具有较高的糖度和酸度。
7、金手指：金手指是一种晚熟的葡萄品种，适合在黄山地区种植。它具有浓郁的草莓和蓝莓香气，口感甜美多汁，并且具有较高的糖度和酸度
此外，黄山市还种植巨峰、维多利亚、黄蜜、红宝石等葡萄品种。