南方开春适合种植以下花卉：
杜鹃花：杜鹃花是一种常见的春季开花植物，喜欢在温暖、湿润的环境下生长。在南方，杜鹃花通常在春季开始绽放，其花朵繁茂华丽，色彩鲜艳，被誉为“花中之王”。种植杜鹃花需要选择合适的土壤，保持水分适中，注意遮阴，避免过度暴晒。
迎春花：迎春花是一种春季开花的灌木，具有丰富的黄色或白色的花朵。迎春花喜欢在温暖、湿润的环境下生长，在南方通常在春季开始绽放。种植迎春花需要选择合适的土壤，保持水分适中，注意施肥和修剪，以促进其健康生长和开花。
紫荆花：紫荆花是一种常见的春季开花植物，喜欢在温暖、湿润的环境下生长。在南方，紫荆花通常在春季开始绽放，其花朵呈紫色或白色，美丽而清新。种植紫荆花需要选择合适的土壤，保持水分适中，注意施肥和修剪，以促进其健康生长和开花。
茶花：茶花是一种常见的春季开花植物，喜欢在温暖、湿润、半阴的环境下生长。在南方，茶花通常在春季开始绽放，其花朵繁茂华丽，色彩鲜艳，被誉为“茶花皇后”。种植茶花需要选择合适的土壤，保持水分适中，注意施肥和修剪，以促进其健康生长和开花。
瑞香花：瑞香花是一种常见的春季开花植物，喜欢在温暖、湿润的环境下生长。在南方，瑞香花通常在春季开始绽放，其花朵呈白色或淡粉色，香气浓郁。种植瑞香花需要选择合适的土壤，保持水分适中，注意施肥和修剪，以促进其健康生长和开花。
总的来说，适合在南方开春种植的花卉有很多种，但需要注意选择适合当地气候和土壤条件的植物，并采用科学的种植和管理方法，以保证植物的正常生长和品质。同时也要注意不要种植过多植物，以免影响环境的通风和采光。