贵州秋季初霜期前，平均气温15℃~23℃时，是葱头的最佳种植时间。
葱头的种植时间根据不同品种、不同地理环境、气候条件等决定，一般地区建议每年9-10月种植。
种植葱头的方法：先往土壤表面撒上腐熟的农家肥，再翻耕20厘米土地；把葱头鳞茎埋入土壤里，再喷洒除菌药剂；葱头抽薹后，需要将其未形成的花苞剪掉2。
洋葱喜凉爽干燥，耐寒性较强，适宜的生长温度为 15-20℃，温度过高会影响鳞茎的膨大。贵州省地处亚热带湿润气候区，气候温暖湿润，年平均气温在 15℃左右，夏季气温较高，一般在 25℃以上，冬季气温较低，一般在 5℃以下。
因此，在贵州种植洋葱需要注意以下几点：
1.选择适宜的种植时间：洋葱的种植时间一般在 9-10 月份，此时气温逐渐降低，有利于洋葱的生长和发育。如果种植时间过早，气温较高，洋葱容易出现病虫害，影响产量和品质。如果种植时间过晚，洋葱的生长发育会受到影响，鳞茎膨大缓慢，产量和品质也会降低。
2.选择适宜的种植地点：洋葱适合在排水良好、土层深厚、肥沃的土壤中种植。在贵州，可以选择在海拔较高、气候较为凉爽的山区种植洋葱，以避免高温对洋葱生长的影响。
3.加强田间管理：在洋葱的生长过程中，需要加强田间管理，及时浇水、施肥、除草，保持土壤湿润，促进洋葱的生长和发育。同时，还需要注意防治病虫害，保证洋葱的健康生长。
4.适时采收：洋葱的采收时间一般在次年的 3-4 月份，此时洋葱的鳞茎已经充分膨大，品质和产量都达到了最佳状态。如果采收过早，洋葱的鳞茎还没有充分膨大，产量和品质都会降低。如果采收过晚，洋葱的鳞茎容易开裂，影响品质和销售。
综上所述，在贵州种植洋葱需要选择适宜的种植时间和地点，加强田间管理，适时采收，以保证洋葱的产量和品质。同时，还需要注意防范病虫害的发生，及时采取防治措施，保证洋葱的健康生长。