春季木材适合种植多种食用菌，例如平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、木耳等。以下是一些适合在春季木材上种植的食用菌：
平菇：平菇是一种适应性强、生长迅速的食用菌，适合在春季木材上种植。平菇的种植方法简单，只需要将木材切成合适的大小，然后在木材上喷洒适量的水，将平菇菌种撒在木材上，保持木材湿润，平菇就会快速生长。
香菇：香菇是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，适合在春季木材上种植。香菇的种植方法与平菇类似，需要将木材切成合适的大小，然后在木材上喷洒适量的水，将香菇菌种撒在木材上，保持木材湿润，香菇就会快速生长。
金针菇：金针菇是一种口感鲜嫩、营养丰富的食用菌，适合在春季木材上种植。金针菇的种植方法与平菇和香菇类似，需要将木材切成合适的大小，然后在木材上喷洒适量的水，将金针菇菌种撒在木材上，保持木材湿润，金针菇就会快速生长。
杏鲍菇：杏鲍菇是一种口感鲜美、营养丰富的食用菌，适合在春季木材上种植。杏鲍菇的种植方法与平菇和香菇类似，需要将木材切成合适的大小，然后在木材上喷洒适量的水，将杏鲍菇菌种撒在木材上，保持木材湿润，杏鲍菇就会快速生长。
木耳：木耳是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，适合在春季木材上种植。木耳的种植方法需要将木材锯成薄片，然后在木材上喷洒适量的水，将木耳菌种撒在木材上，保持木材湿润，木耳就会快速生长。
需要注意的是，不同的食用菌对木材的要求不同，因此在选择木材时需要根据食用菌的要求进行选择。同时，在种植食用菌时，需要注意保持木材的湿润，避免木材干燥，影响食用菌的生长。