赤峰地区的大棚种植需要根据当地的土壤、气候和水质条件进行选择。以下是一些适合在赤峰地区大棚种植的作物及其生长特点的推荐：
蔬菜类：在赤峰地区的大棚中，可以种植许多种类的蔬菜。例如，番茄、黄瓜、茄子、青椒等常见蔬菜都可以在赤峰的大棚中种植。选择适合当地气候和土壤条件的品种，并进行适当的栽培管理，可以保证蔬菜的生长和产量。
水果类：赤峰地区的气候适宜种植一些水果，如苹果、梨、葡萄等。在大棚中种植水果，可以有效地控制生长环境，提高水果的品质和产量。选择适合当地气候和土壤条件的品种，并进行适当的栽培管理，可以保证水果的生长和产量。
花卉类：赤峰地区的大棚也可以种植许多种类的花卉，如玫瑰、菊花、百合等。选择适合当地气候和土壤条件的花卉品种，并进行适当的栽培管理，可以保证花卉的生长和品质。
在选择种植作物时，请务必进行充分的研究并咨询专业人士的建议，以确保选择适合当地环境条件的品种，并进行适当的栽培管理，以确保作物的生长和产量。同时，请注意保护环境和资源，确保可持续发展。
此外，赤峰地区的农民可以根据市场需求和自身条件，在大棚中种植其他适宜的作物，如草药、甜菜、胡萝卜等。只要选择适合当地环境条件的品种，并进行科学的栽培管理，就可以有效地提高作物的品质和产量。同时，为了提高大棚的利用率和经济效益，可以尝试在同一片大棚中种植多种作物，形成多样化的种植模式。
总之，赤峰地区的大棚种植需要根据当地的实际情况进行选择和配置。只要掌握适宜的种植技术和管理方法，就可以在大棚中种植多种作物，实现农业的高效、优质和可持续发展。