福建地区适合种植的花生品种主要有泉花551、桂花22号、桂花30号、闽花8号、闽花6号、莆田大花、桂花1025、福花3号、古2-7、安花3号等。其中，泉花551是福建省泉州市农业科学研究所选育的珍珠豆型中熟花生品种，具有产量高、品质优、抗性强等优点，适宜在福建、广东等南方地区种植。
在选择花生品种时，需要考虑气候、土壤、品种特性等因素。福建地区的气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，适合种植中熟或晚熟的珍珠豆型花生品种。同时，需要注意选择抗病、抗逆性强的品种，以保证花生的产量和品质。
在种植花生时，需要注意以下几点：
整地和施肥：在种植前，要将土地整平，深耕细耙，增加土壤的通透性。同时，需要施足基肥，一般每亩施用有机肥1000公斤左右，并配合使用适量的化肥，以满足花生生长所需的营养。
适时播种：福建地区的花生种植时间一般在春季或夏季，根据品种特性和气候条件确定具体的种植时间。一般来说，花生播种后的温度适宜在15℃以上，避免在极端天气条件下种植。
密度控制：花生的种植密度需要根据品种特性和土壤肥力来确定。一般来说，每亩种植密度在1.8万株左右，保证植株之间的通风透光，提高单株产量。
田间管理：在花生生长期间，需要及时进行田间管理，如除草、松土、追肥、浇水等。在除草时，可以使用适量的除草剂，但需要注意使用方法和安全。在追肥时，可以选择适量的氮磷钾复合肥，但需要注意避免过量施肥。
病虫害防治：花生容易受到病虫害的影响，如叶斑病、锈病、青枯病、根腐病等。在发现病虫害时，需要及时采取防治措施，如喷洒农药或使用生物防治方法，以保护花生的健康生长。
总之，在选择适合的品种和正确的种植方法的前提下，通过科学的土壤管理、水分管理和肥料管理，以及及时防治病虫害，可以在福建地区成功种植出优质、高产的花生。同时，也要注意不要过度施肥和浇水，以免对花生生长造成不良影响。