西梅有点像是李子，却又不是李子，是一种进口的水果，成熟之后甜度很高，并且还用缓解便秘的效果，那么怎么做才能够提高西梅核的发芽率呢？
西梅核的催芽方式：
1.浸泡催芽
首先就是要将西梅核取出，将黏连的果肉清除，再清洗干净，然后就可以借用工具将西梅核撬开一条缝，紧接着就可以在清水当中浸泡了，一般一个星期之后，就会发芽了。
2.晾晒催芽
同样也是要将西梅核给砸开的，将里面的种核给取出来，然后用湿润的纱布包裹起来，放在湿润度较高的环境当中静待，适当给纱布上喷水，让纱布也保持湿润度，发芽的时间也大概就是一周了。
3.土壤催芽
也是需要将种核给取出来的，然后埋在土壤当中，适当并且定期给土壤喷水，这样的话，能够保证一定的湿度，是促进发芽的关键了，一周之后，西梅核大概就能够发芽了，但是在土壤当中的话，还是需要预防病虫害的，尤其是害虫的啃咬。
好吃的西梅品种：
1.法西兰
法西兰西梅的果实是卵圆形的，果皮紫红色，甘甜多汁，尤其是熟透了之后，这个品种有一个很大的优点就是耐运输，这样的话，才能够创收更高的经济价值。
2.女神
女神是一个中熟的西梅品种，在九月反而时候成熟，果皮是蓝紫色的，不过果肉是金黄色的，个头较大，果香浓郁，易离核。