丑橘其实是一种杂交的品种，丑橘是新建柑橘与中远三号碰柑杂交，是采用高接换种技术嫁接得到的新的品种。
第一，丑橘的特点
它的果皮摸上去比较粗糙，吃起来果肉比较清甜，水分比较多，含有丰富的营养维C和维生素值比较少，我们又可以叫丑八怪。因为整体比较大又比较重大的可以有400克果皮是黄橙色的，虽然摸上去比较粗糙，看上去比较丑，但是很好剥皮，吃起来口感很特别，糖分比较高，最高的糖分有17%，所以很多人很喜欢丑橘，虽然样子丑了一点，但是口感很好。
第二，丑橘的挑选办法
丑橘怎么样挑选，会买到比较好吃的，你们可以首先观察它的叶柄，如果是绿色的，还带有叶子，说明很新鲜，如果已经变枯黄了，那说明放的时间有点久了，就没有那么新鲜，第二个可以摸摸他的外皮，如果表皮是粗糙的颜色，不是那么鲜亮，反而拨开后里面吃起来会比较清甜，整体口感也会比较好，如果表皮是光滑的颜色，看起来是淡淡的，那么甜度就没有那么高，反而会比较酸，还有我们买丑桔的时候可以掂一下它的重量，如果是比较重的，说明里面的含水量，含糖量会比较高，整体口感也会比较好，如果掂起来轻的说明水分有流失不，那么新鲜了，还有我们可以捏一下它的外皮，如果丑橘的表皮是软一，还比较合适的，有弹性的说明还是比较新鲜的，如果摸上去软了，有些地方有可能已经烂了，那么如果太硬，说明成熟度不是那么好
第三，丑橘的作用和采收
丑橘的营养价值还是比较高的，很多水果都不及这个丑橘吃了以后可以止咳，而且水分比较多，可以化痰，有一定的药效。
丑橘采收时间可以根据成熟情况以及市场的需求情况来决定，一般下雨天或者是漏水比较多的时候，不适合采摘，采摘的时候我们最好是带手套去，最好的办法是果实和果皮一起剪下来，再剪平除去果蒂，如果直接去揪橘子，有可能会把它的外皮损破，需要轻拿轻放，采摘的时候最好是从树的顶端往下采摘和树的外围在往里面进行采摘，运输的容器应该是比较光滑平整的，不要是竹编器有尖锐的地方，避免晒到或者是被雨淋到。