长寿花是一种多肉植物，具有耐寒性，可以在温度较为温暖的室内环境下生长。在冬季，由于气温较低，许多植物会进入休眠期，而长寿花却可以在低温下正常生长。因此，长寿花在冬季换盆也是可以的，但是需要注意一些细节，以确保植株能够顺利适应新的生长环境。
一、选择合适的时间
长寿花在冬季换盆的时间最好选择在温度较为稳定的时期，即在植株开始进入生长期之前的一段时间。如果换盆时间过早，由于气温较低，植株的根系还没有完全恢复，容易造成植株生长不良。如果换盆时间过晚，植株已经进入了生长期，此时换盆容易造成植株损伤。
二、选择合适的基质
长寿花喜欢排水良好、透气性好的基质，因此在换盆时应该选择合适的基质。一般来说，多肉植物常用的基质有泥炭土、珍珠岩、蛭石等。在冬季换盆时，可以将泥炭土和珍珠岩按照3:1的比例混合，加入适量的蛭石增加透气性。同时，也可以加入适量的骨粉或鸡粪等有机肥料，以增加营养。
三、修剪根系
在换盆前，需要将长寿花的根系进行修剪。首先将植株从原盆中取出，将根系上的旧土轻轻抖掉，剪去腐烂的根系和老化的根系。修剪后，将植株放在阴凉处晾干几天，待伤口愈合后再进行换盆。
四、换盆方法
在换盆前，需要准备好新的盆土。将混合好的基质放在花盆底部，然后将长寿花放入花盆中，用基质填满花盆并压实。换盆后，及时浇一次透水，让基质与根系紧密结合在一起。
五、养护管理
换盆后的长寿花需要及时的养护管理，以促进植株的生长和恢复。在植株没有恢复之前，可以放在半阴通风的环境中进行养护，避免强光直射和低温潮湿的环境。在植株恢复生长后，可以适当增加光照和施肥量，促进植株的生长和开花。
总之，长寿花在冬季换盆是可以的，但需要注意一些细节。选择合适的时间、基质和根系修剪方法，以及及时进行养护管理，可以保证植株顺利适应新的生长环境。