一亩核桃树能产多少斤核桃主要取决于树龄、品种、土壤、气候和管理等因素。一般来说，如果核桃树已经进入盛果期，并且管理得当，一亩核桃树可以生产300-400斤的核桃。不过需要注意的是，不同地区、不同品种和树龄的核桃树产量可能会有所不同。
以下是一些可能会影响核桃产量的因素：
品种和树龄：不同品种的核桃树在不同的生长环境下，产量会有所不同。另外，树龄也会影响核桃的产量。一般来说，年轻的核桃树产量较低，随着树龄的增长，产量会逐渐提高。
土壤和气候：土壤的肥力和气候条件也会影响核桃的产量。如果土壤肥沃、气候适宜，核桃的产量会相对较高。
管理：管理也是影响核桃产量的重要因素之一。如果管理得当，包括及时修剪、施肥、灌溉和防治病虫害等，都可以提高核桃的产量。
总的来说，要想提高核桃的产量，需要选择适宜的品种和生长环境，并进行科学的管理。同时，需要注意的是，虽然产量可以提高，但是过度的采摘和施肥等管理措施也可能会对核桃树的健康和产量产生负面影响。因此，需要在保证产量的同时，也要注意保护好核桃树的健康。