风雨兰花谢后是否需要剪掉，这取决于你的养护目的和兰花的生长状态。下面是两种可能的情况：
保留花杆
如果你希望欣赏风雨兰花在来年再次开花，那么可以保留花杆。在花谢之后，花杆上会逐渐形成果实，这个过程称为“果熟”。在这个阶段，兰花植株需要充足的养分来支持果实的生长。因此，保留花杆可以为植物提供额外的养分支持，有助于风雨兰花在来年更好地开花。
不过，需要注意的是，花杆上的果实可能会影响到兰花的观赏性。如果果实影响到了观赏体验，你可以选择剪掉部分花杆，只保留花朵和部分花杆，使兰花看起来更加整洁。
剪掉花杆
如果你不希望看到果实在兰花上形成，或者你希望尽可能减少养分的消耗，那么剪掉花杆是一个不错的选择。剪掉花杆可以减少养分的消耗，有助于兰花植株在来年更好地生长和开花。
此外，剪掉花杆还可以让风雨兰花植株看起来更加整洁和美观。如果兰花植株已经出现了枯黄或者病态的情况，剪掉花杆也可以帮助改善植株的健康状况。
总之，风雨兰花谢后是否需要剪掉花杆，取决于你的养护目的和兰花的生长状态。如果你希望欣赏果实或者减少养分消耗，可以选择剪掉花杆；如果你希望保留花杆以支持植物来年的生长，可以保留花杆。无论你选择哪种方式，记得在操作时使用干净的剪刀或者刀片，避免传播病虫害。