核桃树是一种营养需求较高的果树，为了确保其健康生长和优质高产，合理的施肥是至关重要的。以下核桃树的施肥方法：
基肥：基肥是核桃树全年营养供应的基础，一般在秋季果实采收后施入。基肥以有机肥为主，如腐熟的动物粪便、农作物秸秆等。同时，可以加入适量的化肥，如尿素、硫酸钾等，以满足核桃树对养分的需求。施肥量应根据核桃树的树龄、树势和土壤状况来确定，一般来说，每亩需要施入有机肥2000-3000千克，化肥20-30千克。
追肥：在核桃树的生长期间，应根据其生长规律进行追肥。一般每年需要进行2-3次追肥，分别在春季、夏季和秋季。春季追肥在萌芽前进行，以促进萌芽和枝叶生长；夏季追肥在开花后进行，以促进果实发育和枝叶茂盛；秋季追肥在果实采收后进行，以补充树体养分，为越冬做好准备。
施肥方法：施肥时，应将肥料均匀撒在核桃树冠的周围，然后挖沟或挖穴将肥料埋入土中。施肥深度应根据土壤状况来确定，一般来说，深度在20-30厘米左右比较适宜。在施肥后，应及时浇水，以促进肥料的溶解和吸收。
注意事项：在施肥过程中，应注意以下几点：首先，要适量施肥，避免过量施肥导致烧伤核桃树；其次，要避免使用未经腐熟的有机肥料，以防止病虫害的传播；最后，要注意调整氮、磷、钾的比例，避免偏施氮肥导致树体徒长。
总之，核桃树的施肥需要根据其生长规律和土壤状况来确定。基肥和追肥的合理施用可以满足核桃树对养分的需求，促进其健康生长和高产优质。在施肥过程中要注意适量、合理、安全，避免烧伤核桃树和引发其它问题。另外，在日常管理中，还应加强浇水、修剪、病虫害防治等管理措施，以保证核桃树的生长和产量。