金叶银杏树的最佳移栽时间通常是在春季和秋季。在这两个季节中，气温适宜，湿度适中，有利于树木的生长和恢复。具体来说，以下是金叶银杏树移栽的最佳时间：
春季移栽：春季是金叶银杏树的生长季节，此时树木的代谢较为旺盛，对于移栽的适应能力较强。同时，春季气温逐渐升高，湿度适中，有利于树木的恢复和生长。因此，在春季进行移栽是最佳的选择。
秋季移栽：秋季气温逐渐降低，金叶银杏树的生长逐渐减缓，但树木仍处于代谢较为旺盛的阶段。此时进行移栽，树木对于新环境的适应能力较强，能够较快地恢复生长。此外，秋季移栽还可以避免夏季高温多湿的气候条件，减少病虫害的发生。
在选择移栽时间时，还需要考虑到天气情况、土壤湿度等因素。在适宜的天气条件下，土壤的湿度较好，有利于树木的成活和生长。同时，还需要注意避免高温、低温、暴风雨等恶劣天气对于树木的影响，以免造成不必要的损失。
总之，金叶银杏树的最佳移栽时间是在春季和秋季，此时树木的生长代谢较为旺盛，有利于树木的适应和恢复。同时，还需要注意天气情况和土壤湿度等因素，以保证树木的健康生长。