向日葵花谢后，得到种子的过程如下：
收获：当向日葵种子在花盘里面成熟后，可以及时进行收获。在收获的时候，最好选择一个天气晴朗的时候进行，在上午露水干燥之后，用手把花盘向下压，将里面的种子采摘出来。
晾晒：将采摘好的种子放在一个通风、阴凉的地方晾晒几天，这样能够让种子更好的脱水。在晾晒的时候，最好每隔一段时间翻动一下种子，这样可以防止种子出现腐烂或者发芽。
贮藏：向日葵种子适合储存在通风、干燥的地方。如果是种地的话，可以把它们埋在沙子里，等到来年春季再进行播种。如果是在花盆里养着观赏的话，可以将它们放在花盆里，等它们晾干后就可以直接种植了。
此外，在向日葵的种子采摘之后，需要对其进行处理，才能更好的保存。下面是一些处理向日葵种子的方法：
晾晒：将向日葵的种子放在阳光下晾晒几天，然后放在通风、干燥的地方保存。
冷藏：将向日葵的种子放在冰箱里冷藏几天，然后放在通风、干燥的地方保存。
烘干：将向日葵的种子放在烤箱里烘干几天，然后放在通风、干燥的地方保存。
无论采用哪种方法，都需要将向日葵的种子放在通风、干燥的地方保存，以避免发芽或腐烂。此外，在采摘向日葵的种子时，需要注意不要损坏种子的表面，以免影响其发芽率。如果想要更快地得到向日葵的种子，可以在采摘前对花盘进行摇晃，这样可以让一些轻盈的杂质和空瘪的种粒脱落下来，留下更加饱满的种子。