白菜的适宜播种时间因气候和品种而异。根据气候的不同，可以分为春白菜、夏白菜和秋白菜，每一种的生长时间和播种时间都有些许差别。
春白菜
春白菜一般在春季进行播种，生长周期较短，可以避开高温天气。根据地区的不同，适宜的播种时间也有所不同。例如，在长江流域，一般在2月上旬至3月上旬进行播种，而在黄河流域则是在3月上旬至4月上旬。
夏白菜
夏白菜的播种时间通常在5月上旬至6月上旬，此时的温度已经开始升高，对于夏白菜的生长有利。在黄河流域，夏白菜的播种时间可以适当提前，以避免高温天气的影响。
秋白菜
秋白菜的播种时间通常在7月下旬至8月上旬，此时气温逐渐降低，有利于秋白菜的生长。在黄河流域和长江流域，播种时间可以相应地提前，以确保能够在冬季之前成熟。
需要注意的是，在播种白菜时，要选择适宜的土壤和灌溉条件。白菜生长需要充足的养分和水分，因此土壤应疏松、肥沃，同时要注意排灌方便。播种时，要将种子均匀地撒在田里，并覆盖一层薄土，以便种子萌芽生长。
另外，不同的品种和环境条件也会影响白菜的播种时间。一般来说，早熟品种适宜早播，而晚熟品种则可以稍晚一些。同时，气温和土壤湿度也会影响白菜的生长速度和播种时间。因此，在选择播种时间时，需要根据当地的实际情况进行综合考虑。
总之，白菜的播种时间因气候、品种和环境条件而异。在确定播种时间时，需要综合考虑多种因素，以确保白菜能够正常生长并获得良好的产量和品质。