让石榴树快速长粗的办法主要有以下几种：
选择土层深厚、肥沃的土壤。石榴树适宜生长在土质疏松、排水良好的沙质土壤中，因此要选择土层深厚、肥沃的土壤来栽种石榴树，以促进其快速生长。
定期修剪。石榴树需要定期修剪，以保持其生长平衡，促进其快速长粗。修剪时要注意剪掉病枝、弱枝和过密的枝条，以减少养分消耗，促进其健康生长。
合理施肥。石榴树需要充足的养分，因此要合理施肥。在生长期间，可以每隔15-20天施一次腐熟的有机肥，以促进其快速生长。
保持水分。石榴树需要充足的水分，因此要保持土壤湿润。在生长期间，可以每隔5-7天浇一次水，以促进其快速生长。
遮荫处理。石榴树在高温季节需要遮荫处理，以避免高温和强光对植株造成伤害。在高温季节，可以用遮阳网或遮阳板遮挡阳光，以促进其快速生长。
病虫害防治。石榴树在生长期间容易受到病虫害的侵袭，因此要积极防治病虫害。在生长期间，可以每隔15-20天喷洒一次农药，以预防病虫害的发生。
总之，要让石榴树快速长粗，需要选择适宜的土壤、定期修剪、合理施肥、保持水分、遮荫处理和防治病虫害等多种措施相结合，才能促进其健康生长。