适合与月季进行嫁接的果树包括苹果树、梨树、桃树、杏树、樱桃树、草莓树等。这些果树与月季的亲缘关系较近，嫁接后容易成活，并能成功地繁育出新的植物。
嫁接是一种植物繁殖的方法，通过将一种植物的枝条或芽接到另一种植物的根系上，使两种植物共同生长成为一个新的植株。适合进行嫁接的果树与月季的亲缘关系较近，因为亲缘关系越近的植物，嫁接后越容易成活。
苹果树、梨树、桃树、杏树、樱桃树等果树都属于蔷薇科植物，与月季的亲缘关系较近，因此适合与月季进行嫁接。草莓树属于草莓科植物，也可以与月季进行嫁接。
在进行嫁接时，需要选择适当的嫁接时间，并将砧木和接穗进行处理。砧木需要选择健康的植株，将其表面平整地削去一层，以露出白色的木质部。接穗需要选择健康的芽点，将其削成楔形，然后插入砧木中，并用塑料薄膜包裹好接口，以防止水分和养分流失。
嫁接后的养护管理也是至关重要的。需要保持适宜的温度和湿度，避免阳光直射和风雨侵袭，同时要及时去除萌芽，以防止养分消耗过多。此外，还需要定期修剪和施肥，以促进新植株的生长和发育。
总之，适合与月季进行嫁接的果树包括苹果树、梨树、桃树、杏树、樱桃树、草莓树等蔷薇科植物。在进行嫁接时需要选择适当的嫁接时间，并对砧木和接穗进行处理，同时加强养护管理，以保证新植株的健康生长和发育。