要使红掌的叶子和花朵都显得大而美丽，需要遵循以下养护步骤：
选择适当的土壤：红掌需要排水良好，透气且富含养分的土壤。通常推荐使用腐叶土或泥炭土作为主要介质，并添加珍珠岩或蛭石以提高排水性能。此外，在盆土中加入腐熟的有机肥料或缓慢释放的肥料可以提供持久的营养，促进红掌的茁壮成长。
控制光照：红掌需要适度的光照来维持健康的生长。它们最适合在明亮的室内环境中生长，如果光线不足，可能会导致叶子变小，花朵不鲜艳。然而，避免直接的阳光暴晒，以免灼伤植物。
控制浇水量：红掌对水分的需求较高，但不喜欢根部过湿。每次浇水应确保盆土湿润，但不要积水。在生长季节，可以适度增加浇水次数，但在冬季休眠期，应适当减少浇水以防止腐根。
温度管理：红掌喜欢温暖的环境，最适合在20-25℃的温度下生长。在炎热干燥的季节，可以使用空气加湿器来增加湿度和降低温度。
施肥：定期施肥对红掌的生长至关重要。在生长季节，每两周施用一次液态肥料或有机肥料，以满足红掌的养分需求。在冬季休眠期，应减少施肥以防止烧伤植物。
病虫害防治：红掌可能受到各种病虫害的影响。定期检查叶子和花朵是否有病虫害是很重要的。一旦发现病虫害，可以采取适当的措施进行治疗，例如使用生物农药或手工除虫。
通过遵循以上步骤，您可以成功地将红掌的叶子和花朵养大。但请注意，每个植物的生长发育和环境适应能力都有所不同，因此您可能需要针对个别植物进行一些调整和适应。