山楂树膨果期需要钾肥，配合施入一些氮磷肥。
山楂果实膨大期追肥以钾肥作为基肥，再加上一定量的氮磷肥，主要是促进果实的生长，提高山楂的碳水化合物含量，提高产量、改善品质。每株果树钾肥的用量一般为硫酸钾0.2千克～0.5千克，配施0.25千克～0.5千克的碳酸氢铵和0.5千克～1.0千克的过磷酸钙。山楂对微量元素肥料的需要量较少，主要靠有机肥和土壤提供。
施肥也可以在开花前，为了改善花芽分化的营养状况，应根据土壤肥力状况和植株生长状况来灵活掌握。此时施肥主要以氮肥为主，并根据植株的生长状况施用一定的磷钾肥，使植株顺利开花。
山楂树在果实膨大期需要大量的钾肥来运输养分，以促进果实快速膨大，还可以减少裂果的情况。此外，还可以适当施用一些氮磷肥，以提高果实产量和改善果实品质。在果实膨大期，还可以喷施叶面肥，如调色师，以促进果实上色，提高果实含糖量，促进果实早熟提前上市，提高果面光洁度以及果皮的韧性，防止裂果。