金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。金银花泡水代茶饮用每次10-15克，分次口服最好，因金银花性偏寒，不适合长期饮用，只有在出现上火或咽喉疼痛时，才可以适量泡水饮用，其他时候不可以饮用，否则会造成脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛以及消化不良等症状。
金银花煮水的用量一般为15-30克，煮水时间为大火煮开后转小火煎煮半小时左右，然后去除药渣，让药液自然冷却。
金银花煮水具有清热解毒、疏散风热、润肺抗燥、生津解渴、缓解疲劳等功效，还有降低血压和血脂的功效。但需要注意的是，金银花煮水的具体用量和煮水时间应根据个人体质和实际情况进行调整。