牡丹花开花后是否需要剪掉，取决于牡丹花的品种、生长环境和养护管理等因素。
如果是单瓣的牡丹花，开花后一般不需要剪掉，因为单瓣牡丹花的花期较短，通常只有几天到一周左右，而且花朵凋谢后很快就会枯萎。如果是重瓣的牡丹花，开花后可以考虑剪掉，因为重瓣牡丹花的花期较长，通常可以持续一个月左右，而且花朵凋谢后不会立即枯萎，而是会逐渐凋谢。
此外，如果牡丹花的生长环境适宜，养护管理得当，开花后也可以不剪掉，让其自然凋谢。但是，如果牡丹花的生长环境不适宜，或者养护管理不当，导致牡丹花的生长不良，开花后可以考虑剪掉，以减少营养的消耗，促进牡丹花的生长和恢复。
需要注意的是，剪掉牡丹花的花朵时，应该在花朵凋谢后进行，以免剪掉正在开放的花朵，影响牡丹花的观赏价值。同时，剪掉花朵时，应该使用锋利的剪刀，以免损伤牡丹花的枝条和叶片。