桂花树是一种常绿树种，在冬季也需要适当浇水，以维持其正常的生长和发育。不过，冬季浇水需要注意以下几点：
浇水时间：桂花树在冬季浇水的时间应该选择在温暖的时间段，最好是在中午或下午，避免在早晨或晚上浇水，以免冻伤桂花树的根系。
浇水频率：桂花树在冬季的浇水频率应该适当减少，一般可以每隔 10-15 天浇一次水，避免浇水过多导致桂花树烂根。
浇水方式：桂花树在冬季浇水应该采用“浇则浇透”的方式，即一次浇水应该将土壤完全浇透，避免土壤表面湿润而内部干燥。
水温：冬季水温较低，桂花树在浇水时应该使用温水，以免冻伤桂花树的根系。一般可以使用室温水或太阳能热水器中的水。
环境条件：桂花树在冬季的生长环境应该保持温暖、干燥和通风，避免桂花树受到冷风的吹袭和潮湿的环境。
总之，桂花树在冬季需要适当浇水，以维持其正常的生长和发育。在浇水时，需要注意浇水时间、频率、方式和水温，同时保持环境条件的适宜。如果冬季浇水不当，可能会导致桂花树烂根或受冻，影响其生长和发育。因此，在冬季浇水时需要特别注意。