花椒采摘后需要及时施肥，以补充养分，促进树势恢复，提高来年产量和品质。以下是一些常见的施肥方法：
施用腐熟农家肥：每株花椒树施用5-10公斤腐熟的农家肥，可以提高土壤肥力，促进根系生长，增强树势。
施用花椒专用肥：选择适合花椒生长的专用肥，可以提供花椒树所需的各种营养元素，提高产量和品质。
施用复合肥：每株花椒树施用0.3-0.5千克复合肥，可以提供花椒树所需的氮、磷、钾等元素，促进树体生长和结果。
有机肥。有机肥可以改善土壤的团粒结构，增强土壤的保水保肥能力，促进根系生长，提高光合作用效率。
氮肥。氮肥可以促进花椒植株的生长，增加枝叶的茂盛程度。
钾肥。钾肥可以提高花椒的抗逆性，增强抗病虫害的能力，同时也有利于植株的生长。
钙肥。钙肥可以促进花椒植株的根系发育，增强植株的抗病能力。
磷肥。磷肥可以促进花椒植株的开花结果，提高果实的质量。
施肥量和施肥方法要根据树龄、树势、地力等因素而定，建议在专业人士的指导下进行施肥。