在苦瓜生长期间要想高产，需要及时剪掉干枯枝、过长枝、瘦弱枝以及病虫枝等，以免养分的过度消耗，从而促进植株生长。当侧枝生长过多的的时候，要保留健壮侧枝，把多余的较短的侧枝剪除，以此保证将养分更好的供给到主枝和健壮侧枝上。剪枝的时候不能太早进行，需要在开花前进行。
如何种植好苦瓜
1、选种和催芽
在种植之前要先选好苦瓜种子的品质，尽量挑选抗病性强、产量高的苦瓜种子。然后在种子浸泡在清水中12小时左右，随后捞出用纱布仔细包好并存放在大约30摄氏度左右的保温箱进行催芽。每天在用温水清洗一遍，4-5天左右就可以开始出芽了。
2、播种
在露地栽培，首先在温室育苗。最好的用没有种过那些瓜果类的田土、新的草炭和人的干粪便按照1比1比1的比例进行混合，然后在每立方米加磷酸二铵一千克过筛掺匀组合成营养土。在播种的前一天把这些营养土装在10厘米乘10厘米的育苗畦上，在浇透水。
3、苗期的管理
播种后的密封温室，最好搭建小拱棚，并给予覆膜，保持白天温度在28℃-35℃左右，夜间温度要在15℃以上。出苗到达百分之50以后，就要及时拿掉小拱棚的膜，然后在盖上大约是0.5厘米过筛好的细土，以不用有裂缝，便于保持土内的湿度。
4、定植
苦瓜是喜温并且是比较耐肥的农作物，首先要做的是施足一定量的底肥。每亩大概需要的是施优质的有机肥在5000千克加上磷酸二铵30千克，做成平畦再进行浇水，可以等到土地稍微有些干松后，然后在做成畦面的宽在80到90厘米而且是高是在10到15厘米这样的小高畦，还要在进行定植前的5到7天铺上地膜。