种甘蔗的时候不是用种子种的，也不是用种苗种的，而是用甘蔗的茎来种植的。平时买来吃的甘蔗也能发现在每节的连接处都有嫩芽，种植的时候就是选顶端的茎来种植。顶端的口感不好，但含的水量多，出芽率也高，也不会浪费。另外，想要它产量更高，种下后要注意管理才行。
如何养护好甘蔗
1、基质选择
为满足它根系生长的需求，使根系更好地吸收养分与水分，最好选择肥沃的土地，开垦蔗沟，整地深耕，为它的生长创造深厚、疏松的土壤条件。
2、水分管理
它对水分的需求量较大，但不耐涝，其生长期需水量较大，需加强灌溉，其他阶段保持蔗田的土壤略湿即可。注意蔗田不可积水，需及时排水避免植株烂根。
3、养分管理
它的生长期较长，植株高大且产量高，所以种植过程中应给予足够的养分。种植前应施足基肥，之后适时追肥。育苗期可少量施肥，分蘖期逐步增加施肥频率，它在生长期对养分的吸收量最大，所以这时应多施肥，能够有效增加产量，成熟期则减少施肥。
4、温度管理
它性喜温暖，年积温需达到5500℃-8500℃，日平均气温在20℃以上为宜，适合在热带气候地区种植。
5、修剪
可以在生长期修剪掉一些底部出现黄色的叶片，保留其营养供给。