黄花菜种植每亩利润有多少，会因地域、气候、管理等不同因素而有所不同。在适宜的环境下，种植黄花菜每亩利润可以达到2000元以上。
黄花菜又名金针菜，是人们喜吃的一种传统蔬菜。黄花菜营养价值高，含有丰富的卵磷脂、柠檬酸、氨基酸和多种维生素等，具有较好的健脑、抗衰老等功效。在适宜的环境下，每亩黄花菜可产花3000斤左右，干货500斤左右，一斤花批发价在3元左右，干货批发价在11元左右。根据产量和市场批发价格，每亩黄花菜的收入可达8000-12000元，纯利润在6000-1000元。此外，黄花菜还可以加工成干货出售，每亩的纯利润约为3000元。
黄花菜的繁殖方法主要有分株、扦插和播种三种：
分株。将花椰菜挖出重新种植，或从母株丛的一侧挖出一些植株作为幼苗，留下来让它们继续生长。
扦插。收获后，从芽中上部选择芽片鲜绿，芽片下生长点明显的，在生长点上下留15厘米左右，稍微弧形平插在土壤中，一周左右就能长根生芽。
播种。人工授粉黄花菜可获得种子，播种时以肥沃的菜园土为苗床，种子25℃温水浸泡48小时，播种后覆土2厘米，一般1周即可出苗。
黄花菜的种植注意事项如下：
花椰菜的根群生长在短茎周围，具有一年一层、自下而上根逐年向上移动的特点。因此，适当的深栽植有利于植物的生存和繁荣，适当的深度为10-15厘米。
根水应在植物后浇水，秋季幼苗应经常保持土壤湿润，以促进新幼苗的生长。