北京是中国的首都，也是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，但是在北京的园林绿化中，桂花树并不是很常见。这主要是因为桂花树是一种喜欢温暖湿润气候的树种，而北京的气候比较干燥，冬季寒冷，夏季炎热，不太适合桂花树的生长。
首先，北京的气候属于温带大陆性气候，四季分明，冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨。这种气候条件下，许多植物难以在室外生长。桂花树适宜生长在温暖湿润的环境中，需要充足的雨水和适宜的气温来维持其正常的生长。在北京的干燥气候下，桂花树的生长会受到极大的限制。
其次，北京的土壤条件也不太适合桂花树的生长。北京的土壤大多为碱性土壤，而桂花树适宜生长在酸性土壤中。这种土壤的pH值对桂花树的生长和发育有着重要的影响，如果土壤过碱，会导致桂花树的生长不良，甚至死亡。
此外，城市环境也会影响桂花树的生长。北京作为一座现代化的大都市，高楼大厦和宽阔的道路占据了城市的大部分空间，使得城市绿地的面积非常有限。即使有绿地，也需要考虑其维护和管理成本等因素，往往不会种植桂花树这样的不易于维护的植物。
最后，人们的养护习惯也影响桂花树在北京的种植情况。由于桂花树需要特殊的养护和管理，如定期修剪、施肥等，而北京居民往往更倾向于选择易于养护的植物进行种植。因此，在城市中种植桂花树的数量相对较少。
综上所述，由于气候、土壤、城市环境和人们养护习惯等因素的影响，北京地区没有桂花树的大规模种植。但并不意味着完全不能种植桂花树，只要能够提供合适的生长环境和养护措施，桂花树也可以在北京地区生长茁壮。