葡萄树的扦插时间因地区和气候条件而异，但一般来说，春季和秋季是扦插葡萄树的最佳时间。
春季扦插：春季是葡萄树的生长季节，气温逐渐升高，土壤湿度适中，有利于葡萄树的生根和生长。一般来说，春季扦插的时间在 3 月至 5 月之间，具体时间取决于当地的气候条件。
秋季扦插：秋季也是葡萄树的生长季节，气温逐渐降低，土壤湿度适中，有利于葡萄树的生根和生长。一般来说，秋季扦插的时间在 9 月至 11 月之间，具体时间取决于当地的气候条件。
需要注意的是，葡萄树的扦插时间还需要考虑当地的气候条件和土壤条件。如果当地的气候条件适宜，土壤肥沃，可以选择春季或秋季扦插。如果当地的气候条件不适宜，土壤贫瘠，可以选择在春季或秋季进行扦插，但需要注意加强管理，以提高扦插的成活率。
此外，葡萄树的扦插还需要注意以下几点：
选择合适的插条：选择健康、无病虫害的葡萄树插条，插条的长度一般为 15-20 厘米，直径为 0.5-1 厘米。
处理插条：在扦插前，需要将插条进行处理，以提高插条的生根率。一般来说，可以将插条浸泡在水中，或者使用生根剂进行处理。
选择合适的土壤：葡萄树适合生长在肥沃、排水良好的土壤中。在扦插前，需要选择合适的土壤，并进行适当的改良。
控制扦插深度：扦插时需要控制扦插深度，一般为 3-5 厘米。
加强管理：扦插后需要加强管理，及时浇水、施肥、除草，以促进插条的生根和生长。
总之，葡萄树的扦插时间因地区和气候条件而异，一般来说，春季和秋季是扦插葡萄树的最佳时间。在扦插前，需要选择合适的插条才行。