银杏树的果子可以食用。银杏果又称白果，具有敛肺定喘、止带缩尿的功效，可以治疗哮喘痰嗽、带下、白浊、尿频、遗尿等，但是银杏果含有一定的毒素，要适量食用，避免过量食用，否则会出现胃肠道不适、腹泻等不良反应，甚至会出现中毒症状。银杏果的吃法有很多种，可以用来煮粥或者泡水喝，也可以做菜肴，如银杏鸭、银杏炖鸡等。银杏树的果子通常被称为银杏果，它有一层硬壳，呈淡黄色或浅棕黄色，这层硬壳非常坚硬，但里面包裹着种仁。种仁呈白色或浅黄色，表面光滑，口感柔软，带有淡淡的甜味。银杏果的形状类似于小型芒果，长约2-3厘米，宽约1-2厘米，重量约为5-6克。
银杏果的外形特征可以从以下几个方面进行描述：
颜色：银杏果的外壳呈淡黄色或浅棕黄色，这种颜色可能会因为果实的成熟程度而略有变化。种仁呈白色或浅黄色，与外壳形成鲜明的对比。
形状：银杏果的形状类似于小型芒果，但略呈椭圆形。它的长度约为2-3厘米，宽度约为1-2厘米。银杏果的形状并不是完全规则的，而是有些微微弯曲，呈现出自然的曲线美。
质地：银杏果的外壳非常坚硬，这是为了保护里面的种仁。种仁则非常柔软，呈半透明状，可以看到里面的胚芽和种皮。
味道：银杏果的味道非常独特，有些像坚果的香味，但又带有一点点的甜味。这种味道非常淡雅，不会过于浓烈，让人感到舒适自然。
重量：一个成熟的银杏果重量约为5-6克。虽然不同品种的银杏果重量可能会有所差异，但这个范围是相当普遍的。
银杏果不仅具有观赏价值，还是一种营养丰富的食品。它的外层硬壳可以保护里面的种仁，使它保持新鲜和美味。然而，银杏果并不是每个人都适合食用。有些人可能会对银杏果过敏，出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。因此，在食用银杏果之前，最好先进行过敏测试，以确保自己的身体状况适合食用。
总的来说，银杏果是一种非常有特色的植物果实，它的外观特征和口感都非常独特。如果你对银杏果感兴趣，不妨尝试一下它的美味和营养价值。