玉树是一种常见的多肉植物，它的扦插方法和时间如下：
扦插时间：玉树的扦插时间一般选择在春季和秋季，这两个季节的气候比较适宜，有利于玉树的生根和生长。
选择插穗：选择健康、无病虫害的玉树枝条作为插穗，枝条长度一般在 10-15 厘米左右，枝条上要有 2-3 个芽点。
处理插穗：将插穗的底部剪成斜口，以便于吸收水分和养分。然后将插穗放在阴凉通风的地方晾干，一般需要晾晒 2-3 天。
准备扦插基质：玉树的扦插基质可以选择蛭石、珍珠岩、泥炭等，这些基质的透气性和排水性较好，有利于玉树的生根和生长。
进行扦插：将晾干的插穗插入准备好的扦插基质中，深度一般为 2-3 厘米左右。然后用手将基质压实，使插穗与基质紧密接触。
养护管理：扦插后，要保持扦插基质湿润，但不要过度浇水，以免引起插穗腐烂。同时，要避免阳光直射，可以将扦插盆放在阴凉通风的地方养护。
生根移栽：一般情况下，玉树在扦插后 2-3 周左右开始生根，4-5 周后可以进行移栽。移栽时，要注意避免损伤根系，可以将植株轻轻取出，然后放入新的花盆中，并加入适量的土壤。
需要注意的是，玉树的扦插成活率不是很高，需要耐心等待和精心养护。同时，在扦插过程中，要注意避免病虫害的发生，及时喷洒农药进行防治。