爬墙蔷薇的花可以入药，具有丰富的药用价值。
爬墙蔷薇的花具有大量的挥发油和香草醇，可入药，有温中行气、凉血解毒的功效，可用于治疗口腔溃疡、痢疾、小儿口角炎、痈肿等症状。
以下是蔷薇花的两种药用法：
蔷薇绿豆粥。用清水淘洗50g大米和50g绿豆，加入适量清水，煮成稀粥，在粥快熟时加入少许白糖和蔷薇花，略煮片刻即可。此粥有清热解暑的功效，可用于治疗暑热吐血、口渴烦热等病症。
蔷薇鲇鱼汤。将鲇鱼去鳞杂并清洗干净，切成小块，与适量清水一同煮沸后，加入煎汤的蔷薇根，再加入调味品即可。此汤有清热利湿的功效，可用于治疗热湿下注引起的尿频尿急等病症。
爬墙蔷薇的花属性凉，味甘。具有清暑解渴、顺气和胃、凉血止血的作用。对于夏季天热引起的中暑、胸口闷、胃部发胀、上消化道出血、女性月经不调、身上起疥疮或者是口腔内有口疮等有不错的治疗效果。
需要注意的是，爬墙蔷薇的花虽然具有一定的药用价值，但不能过量食用，否则可能会对身体造成伤害。如果你有相关健康问题，建议在医生的指导下进行食用。