杨梅树北方不可以种植。杨梅树的种植方法如下：
选择适宜的种植地：新建杨梅果园要选择无污染，海拔600m以下中山坡地或丘陵山地，坡度最好控制在30°以下，土壤要求自然疏松、排水性能良好、土壤pH值4.5～6.0的酸性或微酸性红黄土壤为宜。由于杨梅新鲜的果实不耐贮运，杨梅果园应选在运输方便的地方。
合理种植：杨梅栽植时间一般在2月中旬至3月下旬，定植时选无风阴天为宜，最好带土球栽植。初次杨梅定植密度以25～30株/667m^2为宜。栽苗时要坚持“苗扶正、根舒展、土踏实、盖松土、覆柴草”5个原则。栽植时如土壤过干还需浇足定根水，然后覆土盖草。
科学施肥：杨梅树如果想要高产，就需要施用钾肥来促进花芽分化，同时配合农家肥一起使用效果更好。在采摘杨梅后，需要给其施加肥料，以补充树体营养，保证第二年的产量。
合理灌溉：杨梅树的根系比较浅，不耐水涝。在建园的时候，需要选择有排灌设施的地块，以便于排灌。在梅雨季节，需要做好排水工作，避免土壤积水导致杨梅树烂根。
整形修剪：幼树整形时，需要根据其生长习性进行修剪，以促进其分枝。修剪时间最好在夏季，有利于伤口愈合。对于结果的杨梅树，需要剪掉多余的枝条，以保证其通风透光性，同时还需要剪掉弱枝和病虫害枝条，以保证树体健康。
按照以上方法种植和养护杨梅树，可以取得不错的产量和质量。