桂花树施肥的最佳时间通常是在春季和秋季。这两个季节是桂花树生长的关键时期，合理的施肥有助于促进植株的生长和开花。
春季施肥主要是为了促进桂花树的生长和发芽。在春季的3月至4月，桂花树逐渐开始苏醒，此时需要提供充足的养分来支持其生长。建议使用富含氮、磷、钾的复合肥，以促进桂花树的根系发育和枝叶生长。同时，为了防止病虫害的发生，也可以加入适量的杀菌剂和杀虫剂。
秋季施肥则是在秋季的8月至9月，此时桂花树逐渐进入休眠期，施肥有助于为其积累养分，为来年的生长和开花做好准备。建议使用富含磷、钾的肥料，以促进桂花树的开花和球根的发育。同时，为了防止病虫害的繁殖，也可以加入适量的杀菌剂和杀虫剂。
在施肥过程中，需要注意以下几点：
施肥要适量：桂花树的生长需要充足的养分，但是施肥要适量，过多或过少的施肥都会影响植株的生长。建议根据桂花树的不同生长阶段和土壤状况来确定施肥量和肥料种类。
施肥要均匀：在施肥过程中，要将肥料均匀地撒在桂花树的周围，并翻耕土壤，使肥料与土壤充分混合。这样可以促进桂花树的吸收和利用。
避免使用生肥：在施肥过程中，要避免使用生肥，如生鸡粪、生鸭粪等。这些生肥没有经过充分的腐熟，容易对桂花树的根系造成伤害。
结合浇水：在施肥过程中，可以结合浇水一起进行。浇水可以帮助桂花树更好地吸收养分，同时也可以防止肥害的发生。
定期换盆：在施肥过程中，如果发现桂花树的根系已经长满花盆，可以考虑进行换盆。换盆可以帮助桂花树获得更多的养分和生长空间，有利于其更好的生长和开花。
总之，春季和秋季是桂花树施肥的最佳时间。在这两个季节里，合理的施肥有助于促进桂花树的生长和开花，同时也可以防止病虫害的发生。需要注意的是，施肥要适量、均匀，避免使用生肥，并结合浇水进行。如果发现桂花树的生长出现异常，要及时进行检查和治疗。