花生既不是热性也不是凉性，而是平性食物。花生即落花生，味甘而性平，归经是肺经和脾经。在中医营养学范畴中，花生可以用于辅助化痰润肺、养胃健脾。润肺化痰可以用于辅助肺燥咳嗽，例如秋燥、久咳、小儿百日咳等；养胃健脾可以用于辅助营养不良、脾胃失调等，食用时常加入糯米、红枣煮粥食用。此外，花生还可以用于辅助妇人产后乳汁少，或是用于羊水过多、妊娠消肿等。
花生别名落花生，是我国最为常见的农作物之一，属于豆科植物。花生对于养殖环境要求较高，它含有丰富的人体所需微量元素以及营养价值，对人体健康起到积极的作用。适量食用花生对人体有益，例如：花生中含有丰富的锌元素，有助于提高人体免疫力；花生中含有白藜芦醇，有助于降低胆固醇及预防肿瘤和心血管疾病的发生等。
需要注意的是，花生属于食物，可以用于辅助调和人体，但不可以代替药物起到治疗作用，若有需要，建议在营养师指导下合理食用。