梅花开花的适应温度较低，一般在5℃左右它就可以开花，当花蕾着色后，可提高温度在15-20℃，但不要高于20℃，气温太高的话是会影响它开花的。虽然梅花在低温的环境中才能开花，但也是需要多晒太阳的，在冬季尽量多的晒太阳，能让它的花芽生长更饱满且粗壮，还能让它开花更鲜艳。
梅花是一种比较好养护的植物，具体的养护方法如下
1、光照
梅花喜欢充足的阳光，还有就是通风好的环境。所以我们把梅花搬到室内以后，就需要把梅花搬到充足的阳光下，这样有利于梅花的生长，也有利于梅花开花鲜艳，而且香气也更加浓郁。如果阳光不足，就会出现开花减少，花朵不香的情况。
2、水分
冬季休眠期的梅花，需要的水分很少，所以可以停止浇水。可是搬到室内的梅花，就需要给梅花浇水，让梅花的土壤保持湿润的状态。也就是在土壤变白后浇一次透水，但是不要让花盆中出现自积水。而且需要经常的给梅花的枝条喷水，这样有利于梅花长花苞。开花过后的梅花停止喷水。
3、施肥
我们可以在入冬以前，给梅花埋施一次腐熟的粪肥，然后浇一次透水，这样可以给梅花冬季顺利越冬增添一些抵抗力。而且还为梅花春节开花，提供更多的营养，有利于梅花春节开花又多又香。